109 éve a Vendégekért
Az étterem alapítójának felhívása:
“Tisztelt Czím,
Van szerencsém tisztelettel értesíteni, hogy folyó hó 30-án, szombaton, Budapesten, IV. kerület, Eskű tér 6. szám alatt (Duna utcza s Kéményseprő-utcza sarkán) “MÁTYÁS PINCE” Czím alatt egy bor-és sörházat nyitok meg. A “SHOLTZBITTRICH” (schmutziger=piszkos) féle sörháznak hosszú évekig üzletvezetője voltam s így remélem, hogy az itt szerzett tapasztalatok alapján üzletemben bármely igényeknek megfelelhetek Számos látogatást kér teljes tisztelettel:
Baldauf Mátyás”
Forrás: matyaspince.eu