Mitől vagyunk mások? Azon munkálkodunk, hogy olyat alkossunk ami kedves, finom, felejthetetlen és más. Mert ezt lehet szeretettel, elhivatottsággal is csinálni. Hazai őstermelők, kis borászatok, kézműves sörfőzdék. Számunkra ez a fontos, mi ezt szeretjük. Ettől lettünk olyanok, amilyenek. Ettől lettünk mások. Forrás: zellerbistro.hu […]
“Térj be hozzánk vándor, ígérem meg nem bánod, s kupádba 100 féle magyar nemes bor közül töltünk, szomjadat imígyen enyhítjük.” Ó urak és jó asszonyok, ha gyomrotok nagyon korog, vagy ha éppen derék szakácsotok szabadnapos, utazzatok el egy varázslatos világba, Sir Lancelot birodalmába. Az asztalokon gyertyák, a falakon díszek, a régmúlt hangulatát így elevenítvén […]
109 éve a Vendégekért Az étterem alapítójának felhívása: “Tisztelt Czím, Van szerencsém tisztelettel értesíteni, hogy folyó hó 30-án, szombaton, Budapesten, IV. kerület, Eskű tér 6. szám alatt (Duna utcza s Kéményseprő-utcza sarkán) “MÁTYÁS PINCE” Czím alatt egy bor-és sörházat nyitok meg. A “SHOLTZBITTRICH” (schmutziger=piszkos) féle sörháznak hosszú évekig üzletvezetője voltam s így remélem, hogy […]
A Gozsdu Udvar Budapest belvárosának egyik legdinamikusabban fejlődő központja, egy találkozási pont, ami összeköti a szórakozást, a gasztronómiát és a kultúrát. A szórakozó negyed a hét minden napján egyedülállóan izgalmas programokkal várja vendégeit. Az Udvar számtalan különleges stílusú helynek ad otthont, sokszínű élményt nyújtva ezzel minden generációnak. A belváros szórakoztató központjaként, több mint 900 […]
Szeretünk vendégül látni, mesélni a vendégeinknek, hogy honnan vesszük az alapanyagainkat, hogyan készíti el ezeket séfünk, miért pont ezt a bort vásároltuk meg a vincellértől. Forrás: busulojuhasz.hu […]
Hogy milyen is az Aszú? Törekedtünk arra, hogy olyan legyen, amilyennek megálmodtuk: egy modern konyha, amely a hagyományokat tiszteletben tartva tekint Tokajból a világra. Ahol a borlap számos, kizárólag nálunk kóstolható különlegességet tartogat, ahol a szerviz az apró részletekre is kiterjedő kedves odafigyelést jelenti és ahol a művészi fafaragványokkal, az arannyal gazdagon díszített enteriőr […]